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据了解，这已经是自2018年10月4日以来的第三次扩大牛肉召回规模，这次召回产品的生产商是亚利桑那州的JBS Tolleson公司，召回的规模是12,093,271磅生牛肉制品，这些牛肉被召回的原因是因为感染了沙门氏菌污染。而召回的范围涉及全美多个品牌和店铺！

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召回涉及店铺：

Walmart、Walgreens、Aldi和Whole Foods等超市均有可能销售。

涉及产品品牌：

KrogerR、Cedar River Farms、Comnor Perfect Choice、Gourmet Burger、Grass Run Farms Natural、JBS Generic、Showcase

召回的牛肉从2018年7月26日到2018年9月7日，包括碎牛肉在内的未加工牛肉。产品列表为PDF或XLSX，产品编号“EST”。

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根据疾病预防控制中心11月15日的最新报道，已经有26个州的254名患者确认感染沙门氏菌，其中有59人住院，其发病日期为2018年8月5日至9月6日。

患者的年龄从几个月的婴孩到88岁不等，其中56%的患者是男性！

美国食品安全监察局（FSIS）担心有些消费者购买这些生牛肉制品后并没有马上食用，而是冷冻在冰箱内，所以在此提醒消费者检查自己家里的并向是否还有这些生牛肉制品，如果发现一定要尽快扔掉或是退回购买地点。

全美每年450人死于该病毒

沙门氏菌病的最常见症状是在食用受污染产品后12至72小时内腹泻，腹部绞痛和发烧。这种疾病通常持续4到7天。部分腹泻非常严重的患者需要住院治疗。美国每年都有120万人感染沙门氏菌而生病，450人因此死亡。疾病防治中心表示，沙门氏菌导致严重的疾病，并对幼童、体弱者、老年人和免疫系统低下的人造成严重甚至是致命的感染。另外有些人可能会感染细菌，自身不会生病或出现任何症状，但却可以传染给他人。

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美国CDC提醒，2018年美国被沙门氏菌感染的食物主要有活家禽、鸡蛋、新鲜现切的瓜果、椰子片、冷冻椰丝、鸡肉沙拉、生豆芽等，建议大家在烹饪时一定要高温多煮一些时间。FSIS建议消费者可以通过将生牛肉烹调至安全的温度来保护自己的健康。通过食物温度计测量食物内部温度达到华氏160°，并且保持3分钟后再出锅，这样的烹饪过程，才能杀死沙门氏菌。