大规模沙门氏菌(salmonella)疫情卷土重来，累计有170万枚鸡蛋疑似污染而下架销毁，全美有七州共79人生病，至少21人住院治疗。

根据国家广播公司新闻网(NBC News)报导，联邦食品药物管理局(FDA)7日发布新闻稿宣布，加州鸡蛋业者August Egg Company在今年2月3日至5月15日间，销往加州、内华达、华盛顿、亚利桑纳、内布拉斯加、新墨西哥、伊利诺伊、印第安纳州和怀俄明等九州、共计170万颗散装与有机棕色鸡蛋因被沙门氏菌污染，需要全面下架销毁。

联邦疾病防治中心(CDC)也证实，这波鸡蛋引发的沙门氏菌疫情波及新泽西、肯塔基、内布拉斯加、内华达、亚利桑纳、华盛顿、加州等七州，有79人生病，其中至少21人住院治疗，不过尚无死亡病例。

CDC指出：“此次疫情可能不限已通报的各州，实际受害人数可能远超过通报病例，因为许多人未经治疗就自动康复，也没有接受沙门氏菌检验。”

根据统计，沙门氏菌感染不但是美国、也是全球食物污染疾病、住院与死亡主要原因，美国每年约有135万人感染，CDC建议民众将家中所有污染鸡蛋丢弃或退还给卖场。

无独有偶，上个月FDA宣布召回佛罗里达州棕榈滩郡Bedner Growers农场生产，并透过经销商Fresh Start Produce Sales销售，受到沙门氏菌污染的黄瓜；这批黄瓜导致18州共45人生病、16人住院，而且Bedner Growers黄瓜已经是第二次发生食物污染事件。

密西根州贝城(Bay City)溜冰场经理、现年52岁的塔拉·查芬(Tara Chaffin)去年5月在食用Bedner Growers黄瓜后，出现发冷、腹泻、胃痛和发烧等症状而卧倒在床，她对于Bedner Growers黄瓜一再出包感到忿忿不平：“必须采取行动，已经连续第二年夏天，必须有人为此负责。”

经销商Fresh Start Produce Sales随后公布声明宣布与Bedner Growers断绝往来：“有鉴于此次污染事件，我们不再从该农场采购黄瓜，并且决定透过程序调查供应商，以防未来再次出问题。”